Sauternes och Armagnac, en resa mellan ädla drycker

Tisdag

Sauternes, en stjärna bland dessertviner

Ankomst Bordeaux under dagen. Efter en kort bussresa kommer vi till Sauternes, ett av områdets världsberömda vindistrikt. Här besöker vi det familjeägda Chateau Sigalas Rabaud.  Familjen har odlat vin sen 1700-talet och tillhör de producenter som har benämningen Premier Cru.

Kanske att markisinnan själv visar oss runt ägorna innan en lätt lunch-buffet dukas upp i samband med provsmakning. De ädelsöta vinerna har en bouquet av aprikos och persika.

Dagen avslutas i Bergerac där vi tar in på hotell för två nätter. Då har vi kommit in i det område där vi citerar Henry Miller. “Dordogne kommer att överleva, precis som drömmarna ger näring till människans själ.”

Middag serveras på hotellets restaurang.

Onsdag

Båtfärd på Dordogne och vin på slottet Montbazillac

Vi befinner oss nu i den historiska provinsen Périgord i departementet Dordogne. Den idylliska staden Bergerac har ett känt namn genom Cyrano med den långa näsan. Han har däremot inte alls något med staden att göra! Vi strosar runt innan vi gör en tur på floden i en traditionell flatbottnad båt.

Längs “La Route des vins de Bergerac” finns flertalet producenter av vinet Pécharmant, ett gott och rustikt rödvin. Vi stannar för lunch och provsmakning på en mindre gård.

Dordognes mest berömda appellationen stavas Monbazillac som görs efter samma regler som Sauternes så här finns tillfälle att jämföra. Vi besöker Chateau Monbazillac från 1500-talet där det serveras både slottsrundtur och ett glas av den goda drycken.

Kvällen är ledig i Bergerac.

Torsdag

Monets näckrosor och Änglarnas andel av Armagnac

Vi börjar dagen med blommor, närmare bestämt de som inspirerade den berömde konstnären Monet! Joseph Latour-Marliac presenterade sina näckrosor under världsutställningen i Paris 1889 dvs. samma år som Eiffeltornet byggdes. Hans uppmärksammade hybridnäckrosor vann första pris i sin kategori.

I den fina handelsträdgården Latour-Marliac visas vi runt. Dagen fortsätter i Bacchus fotspår med ett besök och lunch på en mindre familjedriven, ekologisk vingård, Domaine Michelet. Nu befinner vi oss i det område med som ibland kallas ”lilla Toscana” för sitt vackra kuperade landskap.

Armagnac’s historia går tillbaka till romartiden. Det kan vara världens äldsta eau de vie! Här fortsätter sonsöner av vinets män med livsuppgiften att få den nobla armagnacen att lagras till full mognad. Hos Domaine d’Ognoas som har de allra äldsta alambic får vi veta mer om tillverkningens hemligheter innan provsmakning.

Till skillnad från cognac produceras armagnac av små tillverkare och har genom sitt sydligare läge en tyngre och syltigare smak. Inte lika känt heller vilket troligtvis beror på avståndet till välbesökta hamnar och avsaknad av smidiga transporter.

På kvällen når vi Pau där vi tar in på hotell för två nätter. Ledig kväll.

Fredag

Kungarnas födelsestad Pau

Vi gör en stadspromenad i Pau där vårt kungahus har sina rötter. Jean Baptiste Bernadotte’s födelsehus som har blivit museum inkluderas i under promenaden. Vi ser också det imponerande slottet där den sedermera franske konungen Henrik IV föddes 1553. Den enes framtid blev en klassresa utan like.
Eftermiddagen är ledig.

På kvällen möts vi igen för att äta avskedsmiddag tillsammans.

Lördag

Lite ostron innan hemresan

Vi lämnar Pau och åker till norrut mot Bordeaux.

Under vägen stannar vi i Gujan-Mestras vid Arcachon som kallas de franska ostronens huvudstad. Så vad är mer lämpligt än att smaka denna alltmer populära mollusk med ett glas friskt vin till? Det är ett annorlunda landskap då Atlanten här är ett innanhav och småbåtar ligger vid ebb strandade på lerbotten.

Transfer till flygplats och hemresa sen eftermiddag från Bordeaux.